Die
Landwirtschaftskammer Niedersachsen belegt das mit Zahlen aus einer Erhebung des Statistischen Bundesamtes, das die durchschnittlich geleistete Arbeitszeit von Selbstständigen und Erwerbstätigen ermittelt hat. Danach arbeiten landwirtschaftliche Unternehmer 54,3 Stunden in der Woche. Sie liegen damit deutlich vor Selbstständigen aus Handel und Gastgewerbe (45,1 Stunden), des produzierenden Gewerbes (44,0 Stunden) und des Dienstleistungssektors (36,4 Stunden). Im Durchschnitt aller Wirtschaftsbereiche beträgt die wöchentliche Arbeitszeit der Selbstständigen 41,2 Stunden.
Bemerkenswert ist auch das Arbeitspensum mithelfender Familienangehöriger. Hier wird ebenfalls im Bereich Landwirtschaft mit 31,7 Wochenstunden der Spitzenwert erreicht. Mithelfende Familienangehörige im Bereich Landwirtschaft arbeiten damit – rein statistisch gesehen – mehr als Angestellte und Arbeiter im Durchschnitt aller Wirtschaftsbereiche (30,9 bzw. 30,4 Wochenstunden). Es sind vor allem die Ehefrau sowie Eltern und Kinder der Landwirte, die besonders während der Arbeitsspitzen kräftig mit anfassen und wichtige Säulen des landwirtschaftlichen Unternehmens sind. (lwk ns)