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Thema:

Hartweizen

Nachrichten und Informationen auf einen Blick. Artikelsammlung von proplanta.de zum Thema: Hartweizen

Weizen
Eiweißgehalt

Verschiedene Weizenarten: Große Unterschiede in der Proteinzusammensetzung

25.06.2023
Stuttgart - Die fünf Weizenarten Einkorn, Emmer, Dinkel sowie Hart- und Weichweizen und ihre Sorten unterscheiden sich deutlich in der Zusammensetzung der Proteine. Das haben jetzt Wissenschaftler der Universität Hohenheim und der Universitätsmedizin Mainz in einer Studie festgestellt. Archiv »
Nudelmarkt
Teigwarenhersteller

Coldiretti beklagt sinkende Hartweizenpreise bei hohen Nudelpreisen

23.04.2023
Rom - Angesichts sinkender Hartweizenpreise und der gleichzeitigen Verteuerung von Teigwaren beklagt Italiens mitgliedsstärkster Landwirtschaftsverband Coldiretti „eine Marktverzerrung“ zugunsten der Nudelhersteller. Archiv »  Kommentare ( 1 )
Nudeln
Teigwarenproduktion

Nudelhersteller in Deutschland kämpfen mit hohen Kosten

10.04.2022
Berlin - Der Krieg in der Ukraine hat laut dem Verband der Getreide-, Mühlen- und Stärkewirtschaft (VGMS) massive Auswirkungen auf die Teigwarenhersteller in Deutschland. Archiv »
Teigwarenverbrauch
Teigwarenverbrauch

Verbrauch von Teigwaren stabil

20.02.2022
Berlin - Der Teigwarenverbrauch in Deutschland hat sich im WIrtschaftsjahr 2020/21 auf hohem Niveau stabil entwickelt, während die Versorgung der Mühlen mit Hartweizen für die Herstellung von Trockenteigwaren weiterhin eng bleiben dürfte. Archiv »
Getreidepreise Entwicklung
Lebensmittelpreise

Getreidepreise explodieren: Werden jetzt Brot und Nudeln teurer?

21.11.2021
Berlin - Die Einschätzung, dass sich der Getreidepreis aufgrund des geringen Kostenanteils bei den Verbraucherpreisen beispielsweise für Brot nicht niederschlagen sollte, haben die Mühlen jetzt zurückgewiesen. Archiv »
Nudeln aus Italien?
Nudelproduktion

Engpässe bei Teigwaren: Auch in Italien möglich?

21.11.2021
Rom - Auch in Italien ist Getreide aktuell teuer und knapp, was insbesondere für Hartweizen gilt. Archiv »
Nudeln aus Italien
Welt-Pasta-Tag

Nudeln aus Italien: Deutschland Exportmarkt Nummer eins

25.10.2021
Rom - Als Bolognese, Carbonara oder einfach nur mit Käse und etwas Pfeffer: italienische Pasta ist wandlungsfähig und außerdem ein kulinarischer Exportschlager - vor allem in Deutschland. Archiv »
Nudeln
Zum Weltnudeltag

Nudeln: Importe gehen zurück - Großteil kommt aus Italien

22.10.2021
Wiesbaden - Makkaroni, Penne oder Spaghetti – Nudeln, egal welcher Art, sind in den Vorratsschränken der Haushalte kaum mehr wegzudenken. Archiv »
Hartweizen
Teigwarenhersteller

Mühlen suchen verzweifelt nach Hartweizen

18.09.2021
Berlin - Hartweizenmühlen und Teigwarenhersteller klagen über einen akuten Mangel an Hartweizen als Folge einer miserablen Ernte in wichtigen Anbaugebieten. Archiv »  Kommentare ( 2 )
Hartweizen
Getreidemarkt

Preiskrise bei Hartweizen in Italien

24.07.2016
Rom - Italiens Landwirte haben mit massiven Preiseinbrüchen bei Getreide zu kämpfen. Archiv »
Gelbe Nudeln
Gut fürs Auge

Verbraucher wollen gelbe Nudeln

17.03.2016
Hohenheim - Die Deutschen essen am liebsten gelbe Nudeln – eine Vorliebe, die ihren Augen zugutekommen könnte. Denn die Weizenzüchter trugen ihr Rechnung, indem sie den für Nudeln verwendeten Hartweizen auf immer gelberes Gries gezüchtet haben. Archiv »
Augenschutzstoff Lutein
Augengesundheit

Urweizenart fördert die Gesundheit der Augen

10.06.2015
Hohenheim - Nicht nur Spinat und Grünkohl enthalten Lutein, auch in den alten Weizenarten Emmer, Dinkel und vor allem Einkorn kommt Lutein in erhöhter Konzentration vor. Archiv »
Hartweizenproduktion 2015
Getreidemarkt

Frankreich will Hartweizenproduktion verdoppeln

15.05.2015
Paris - Frankreich will den Anbau von Hartweizen ankurbeln. Zu diesem Zweck hat die Agrarbehörde FranceAgriMer das Konjunkturprogramm zur „Verdopplung der Hartweizenproduktion“ bis spätestens 2025 verabschiedet. Archiv »
Olivenanbau in Italien
Made in Italy

Oliven- und Hartweizenanbau in Italien leidet unter schlechtem Wetter

09.11.2014
Rom - Italiens Bauern schlagen Alarm: Die Produktion beliebter Lebensmittel «Made in Italy» leide stark unter schlechten Wetterbedingungen. Archiv »
Nudeln
Ökobilanz-Studie

Nudeln aus Deutschland mit bester Ökobilanz

04.04.2014
Stuttgart-Hohenheim - Regionale Produkte werden bei deutschen Verbrauchern immer beliebter, schlagen sogar Bio-Produkte. Archiv »  Kommentare ( 1 )
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