Bei der Untersuchung von 30 Proben enthielten fast alle (94 Prozent) geringe Gehalte des Pilzgiftes Ochratoxin, die aber unter der erlaubten Höchstmenge von zehn Mikrogramm je Kilogramm lagen.
Bei Nüssen wurden in zwei Proben gemahlener Haselnüsse Spuren von
Aflatoxin gefunden, die aber ebenfalls nicht die Grenzwerte erreichten. Pilzgifte können beim Menschen das Entstehen von Krebs begünstigen, Nieren und Leber schädigen, das Immunsystem beeinträchtigen oder Durchfall und Erbrechen verursachen und sogar das
Erbgut schädigen.