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Thema:

Hausschlachtung

Nachrichten und Informationen auf einen Blick. Artikelsammlung von proplanta.de zum Thema: Hausschlachtung

Hausschlachtungen
Hausschlachtungen

Wieder mehr Hausschlachtungen in Sachsen-Anhalt

27.12.2023
Halle - Die Zahl der Hausschlachtungen in Sachsen-Anhalt ist 2022 wieder gestiegen. Im vergangenen Jahr wurden 8.725 Schweine und Rinder auf diese Weise zu Fleisch und Wurst verarbeitet, wie aus jüngst veröffentlichten Daten des Statistischen Landesamts in Halle hervorgeht. Archiv »
Wurstherstellung
Beste Qualität

Hausschlachten: Wissen, was in der Wurst ist

04.12.2023
Hannover - Alles fing damit an, dass die Bregenwurst zum Grünkohl ihm nicht so schmeckte wie früher. „Selbst gemacht schmeckt einfach besser“, stellte Carsten Bothe aus Bockenem für sich fest und ließ Taten folgen. Archiv »
Hausschlachtungen 2022 Brandenburg
Hausschlachtungen 2022

Rückgang der Hausschlachtungen in Brandenburg setzt sich fort

02.06.2023
Potsdam - Die Zahl der Hausschlachtungen hat 2022 in Brandenburg weiter abgenommen. Wie das Amt für Statistik Berlin-Brandenburg mitteilt, wurden 1.600 Rinder, 3.300 Schweine und 400 Schafe in privatem Rahmen geschlachtet. Archiv »
Mobile Schlachtung
Weniger Stress

261 Rinder wurden 2022 in Hessen mit mobiler Schlachteinheit geschlachtet

21.02.2023
Wiesbaden - Im vergangenen Jahr sind in Hessen 261 Rinder in einer mobilen Schlachteinheiten hofnah geschlachtet worden. Das teilte das Umweltministerium am Montag in Wiesbaden mit. Archiv »
Mobile Schlachtung
Kurze Transportwege

Özdemir für mehr mobile Schlachtung auf Bauernhöfen

05.01.2023
Berlin - Bundeslandwirtschaftsminister Cem Özdemir will die mobile Schlachtung von Tieren auf Bauernhöfen ausbauen. Archiv »
Schlachtung im Herkunftsbetrieb
Hausschlachtung

Schlachtungen direkt in Brandenburger Agrarbetrieben möglich

15.06.2022
Potsdam - In Brandenburg sind jetzt Schlachtungen von Rindern und Schweinen sowie von Pferden und Eseln direkt vor Ort in den Agrarbetrieben möglich. Archiv »  Kommentare ( 1 )
Mobile Schlachtung
Hausschlachtung

Landvolk kritisiert Bürokratie bei Schlachtung im Herkunftsbetrieb

16.01.2022
Hannover - Änderungen im Recht der Europäischen Union haben neuerdings dezentrale und mobile Schlachtungen auf den Höfen möglich gemacht, womit das Tierwohl gestärkt werden soll.  Archiv »  Kommentare ( 1 )
Fleischproduktion an Ort und Stelle
Fleischproduktion

Alternatives Schlachten auf der Weide gewinnt an Bedeutung

05.07.2020
Bescheid - Bei Familie Grommes verbringen die Rinder ihr ganzes Leben auf der Weide. Sie werden dort geboren und sie werden dort auch getötet. Archiv »
Lange Transporte vermeiden
Regionalität

Agrarministerin Kaniber setzt sich für kleine und regionale Schlachthöfe ein

02.07.2020
München - Bayerns Agrarministerin Michaela Kaniber (CSU) will zunehmende Großstrukturen in der Fleischindustrie einbremsen und für den Erhalt kleiner und regionaler Schlachthöfe im Freistaat kämpfen. Archiv »  Kommentare ( 1 )
Hausschlachtungen in Sachsen-Anhalt
Schlachtzahlen 2016

Anzahl der Hausschlachtungen in Sachsen-Anhalt sinkt

28.12.2016
Halle - In Sachsen-Anhalt kommt immer weniger Fleisch und Wurst aus Hausschlachtungen auf den Tisch. Archiv »
Fleisch
Fleischproduktion

Weniger Fleisch aus sächsischen Schlachtungen

08.12.2010
Kamenz - In Sachsen wurde in den ersten drei Quartalen dieses Jahres deutlich weniger Fleisch produziert. Archiv »
Fleischtheke
Fleischerzeugung

2009 in Bayern mehr Schweine- und Geflügelfleisch erzeugt

28.06.2010
München - Im Jahr 2009 wurden in Bayern in gewerblichen Schlachtbetrieben sowie durch Hausschlachtungen 875.100 Tonnen Fleisch (ohne Geflügel) erzeugt. Wie Archiv »
Höchste erschlachtete Fleischmenge in Sachsen seit 1999
Hausschlachtungen in Sachsen

Höchste erschlachtete Fleischmenge in Sachsen seit 1999

18.03.2008
Kamenz - Mit über 64.900 Tonnen Fleisch wurden 2007 in Sachsen 6.500 Tonnen (elf Prozent) mehr als im Vorjahr erschlachtet. Dies ist zugleich die höchste Fleischmenge der vergangenen acht Jahre. Archiv »
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