Davon waren mehr als die Hälfte (55 Prozent) ständige Arbeitskräfte, knapp ein Viertel Familienarbeitskräfte (24 Prozent) und 21 Prozent Saisonarbeitskräfte. Im Vergleich zu 2013 verringerte sich die Arbeitskräftezahl um sieben Prozent (bzw. 2.400 Personen), gegenüber 2010 um zehn Prozent (bzw. 3.600 Personen).
Fast zwei Drittel (65 Prozent) der Beschäftigten waren Männer, 35 Prozent Frauen. Der Vollbeschäftigtenanteil lag insgesamt bei 51 Prozent. 57 Prozent der Männer, aber nur 40 Prozent der Frauen, waren vollbeschäftigt. Ein Drittel der Arbeitskräfte (ohne Saisonarbeitskräfte) war älter als 55 Jahre.
Der größte Teil der Beschäftigten (48 Prozent bzw. 15.500 Personen) arbeitete in Betrieben in der Hand juristischer Personen. Mit 65 Prozent war hier der Vollbeschäftigtenanteil überdurchschnittlich hoch.
In Personengesellschaften/-gemeinschaften waren 5.100 Personen beschäftigt.
Saisonarbeitskräfte hatten hier mit 37 Prozent einen sehr hohen Anteil an der Gesamtbeschäftigtenzahl.
Die meisten
Betriebe (81 Prozent) waren Einzelunternehmen. Diese wurden zu 37 Prozent im Haupt- und zu 63 Prozent im Nebenerwerb geführt. In den Einzelunternehmen waren insgesamt 7.800 Betriebsinhaber und Familienangehörige tätig. Weiterhin arbeiteten hier 2.200 ständige Arbeitskräfte und 1.700 Saisonarbeitskräfte. 54 Prozent der Arbeitskräfte waren in Haupterwerbs- und 46 Prozent in den Nebenerwerbsbetrieben beschäftigt.
