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Nachrichten: Verbraucher

Filderkraut
Schadstoffeintrag

Filder-Gemüse - kein erhöhter Eintrag von Schadstoffen durch Auto- und Flugverkehr

19.09.2006
Die Filderebene ist mit ihren besonders fruchtbaren Lössböden sehr gut für die landwirtschaftliche Erzeugung geeignet, was eine intensive landwirtschaftliche Nutzung zur Folge hat. mehr »
Rettich
Spezialitäten

Rettich: Eine sehr regionale Spezialität

18.09.2006
Bonn - Rettich ist in vielen Teilen Deutschlands eher ein Stiefkind unter den Gemüsesorten, in einigen Gegenden ist er jedoch aus der Küche oder dem Biergarten nicht wegzudenken: Archiv »
Reis
Lebensmittelkontrolle

Kontrollen nach Gen-Reis-Beleg ausgeweitet - neuer Fund im Südwesten

15.09.2006
Stuttgart/Berlin - Nach dem ersten amtlichen Beleg für nicht zugelassenen Gen-Reis im deutschen Handel hat Baden-Württemberg die Kontrollen ausgeweitet. Archiv »
Herbstzeit - Kürbiszeit
Kürbiszeit

Herbstzeit - Kürbiszeit

13.09.2006
Stuttgart - Seiner Herkunft nach ist der Kürbis ein Urgewächs aus vorchristlicher Zeit, ein Exot, dessen über 8.000 Jahre alte Geschichte bis zu den Ureinwohnern Mexikos zurückreicht. mehr »
Fleisch
Lebensmittelkontrolle

Länder haben Kontrollen nach Fleischskandalen kaum verstärkt

12.09.2006
Berlin - Länder haben die Lebensmittelkontrollen nach den Gammelfleischskandalen im vergangenen Jahr kaum aufgestockt und «schwarze Schafe» nur in einigen Fällen genannt. Archiv »
Apfel
Obst im Trend

Der Apfel - ein Modeprodukt

12.09.2006
Stuttgart - Die Deutschen mögen keine Obstart so sehr wie den Apfel. Ein Grund liegt in der Sortenvielfalt, die auch die verwöhntesten Gaumen ganzjährig zufrieden stellt. Archiv »
Reis
Lebensmittelsicherheit

Verbotener Genreis in jeder fünften Probe gefunden

12.09.2006
Brüssel - Mehr als jede fünfte Probe Langkornreis in Europa enthält den verbotenen Genreis LL601. Archiv »
Burger
Fast Food

Burger sind die beliebtesten Fleischsnacks

08.09.2006
Bonn - Ob klein oder groß, mit oder ohne Käse, klassisch aus Rindfleisch oder vielleicht doch lieber aus Geflügelfleisch, die Varianten sind endlos, aber eines ist klar: Archiv »
Frischgemüse
Gemüsekauf

Weniger Frischgemüse gekauft

06.09.2006
Bonn - Die Privathaushalte in Deutschland haben in den ersten sieben Monaten dieses Jahres 2,7 Prozent weniger Frischgemüse eingekauft, aufgrund höherer Preise mussten sie im Schnitt aber 3,3 Prozent mehr Geld dafür ausgeben. Archiv »
Fleischtheke
Gammelfleisch

Frische Ware für Kunden - hohe Strafen für Ekelfleisch selten

05.09.2006
Oldenburg - Grünliches Gammelfleisch, altes Hackfleisch, Ekel-Döner oder übel riechende Wurstwaren - ein lukratives Geschäft für die schwarzen Schafe in der Fleischbranche. Archiv »
Gammelfleisch
Fleischskandal

Ruf nach härteren Strafen für Gammelfleisch-Händler

04.09.2006
Berlin - Im jüngsten Skandal um verdorbenes Fleisch von Großhändlern in Bayern wird der Ruf nach schärferen Strafen lauter. Archiv »
Genreis
Genreis

Neue Spur zu Genreis-Quelle

02.09.2006
Crowley/Brüssel/Düsseldorf - Bei der Suche nach den Quellen für gentechnische Verunreinigungen in US-Langkornreis gibt es eine neue Spur: Archiv »
Gammelfleisch
Lebensmittelkontrolle

Gammelfleisch-Händler lieferte bis nach Europa

01.09.2006
München/Regensburg - «Ranzig, muffig, alt»: Der Gammelfleischskandal in Bayern nimmt immer größere Dimensionen an. Archiv »
Naturbett
Langzeitstudie

Landschaft beeinflusst menschliche Interaktion

01.09.2006
Mesa - Laut vorläufigen Ergebnissen einer Langzeitstudie der Arizona State University, die den Einfluss von Landschaften auf die menschliche Interaktion untersuchte, sind Nachbarn sozialer, wenn sie in üppig bewachsenen Gegenden leben. Archiv »
Sushi als Mega-Trend: Wachsende Fan-Gemeinde und boomender Markt
Ernährung

Sushi als Mega-Trend: Wachsende Fan-Gemeinde und boomender Markt

30.08.2006
Köln - Roher Fisch und Algen - was vielen vor Jahren noch ungenießbar erschien, ist heute als Sushi zum Mega-Trend in Deutschland geworden. mehr »
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